久しぶりの茄子です・・・・
ナスを炒める手間はあるが・・ 旨い！ 茄子、いい～ね～
麺つゆには生姜を少し多めに、すりごまも加えて、茄子を炒めたらつゆに漬け込みキンキンに冷やす。
レシピ写真cookpadより
サラダと納豆で今回は昨夜の晩御飯♪ サラダはお隣さんからの差入♪ ミョウガも氷水に付けておく・・・・
茄子が 旨い！生姜の効いたつゆに漬け込み冷やすと暑い日にはもってこいだ・・・
さて、予定の３０種類の素麺レシピ終了したが、まだ夏前に届いたそうめんが残っているので、このそうめんが無くなるまで続ける・・・・
