8月に依頼した金継ぎが完成した。 何度かお願いした www.kintunagi.com 今回も丁寧に仕上げてくれました。 また使えて嬉しい限りです。丁寧に使わなければ・・・・ 裏面のヒビも綺麗に直してもらっている。完璧だな♪ こちらの器は２回目だったな（苦笑 １回…

塗装仕上の色だが・・・ 本体の引き違い部分、一部見える内部の色が気になる・・・ 見附は7-10mm 奥はヒノキと杉。奥に約70mmぐらいだ。引き戸の黒との調整、ど～する・・・ 本体は透明色の予定。黒で、抽斗は透明色とも考えたが、以前黒塗りした際の手間の…

最後がこれか・・・・ ちょ～簡単レシピで締めくくる（苦笑 ヤンニョムと和えるだけ・・・ レシピの写真も シンプル・・・・ レシピ写真==cookpad==より 最後の１束♪ 和えるだけ、トッピングも小葱だけ・・・ ゆで玉子ぐらい追加するか・・・・ 旨いぞ！ ヤ…

冷麺風・・・ 今日も・・・・ まぁ～簡単なので・・・ ちょい辛の さっぱり・・・ 一気に秋の気配、朝から冷える・・・・ レシピ写真==cookpad==より 糸唐辛子で見た目、それなりに・・・・ ランキング参加中gooからきました ランキング参加中ライフスタイル

韓国冷麺！ 今日も冷蔵庫のあり物で・・・・ 定番になった感がある冷麺風・・・・ レシピ写真==cookpad==より 韓国風冷麺、チョジャンか・・・・ ベースは水か・・・・ 白だしで少なめにしてみた・・・・ トッピングはあり物で・・・・ 辛さよりお酢と砂糖で…

届いたが・・・・ 違う？ ネット上の写真と違う？ んん～ 古いタイプなのでこれが新しいタイプのものか・・・・ 仕方がないので固定可能になるように加工・・・・ 幸い、パットの裏はアルミパネルでしっかりしていた。古いタイプはスチールでもっとしっかり…

ナスにツナ・・・・ 白ナスが無かったので普通のナス。まぁ～いい～でしょ～ 今回はレシピ通りにナスはレンチン レシピ写真==cookpad==より ナスの味付けに白だしだが、そうめんは普通にめんつゆに生姜で定番だな・・・・ ナスとツナのトッピングとシンプル…

ストックの中から候補を探す・・・ ５箇所なので、色々試すも微妙だ。四角の小さい金具は全て不揃いで使うのが厳しい。 引手も角の引手が好きなのでストックを使いたいが金具との相性も微妙だ・・・・ 無ければ作るか・・・・ 角のサイズ感が同じのものが2個…

気になった万能ねぎ塩だれ・・・・ 旨いのか？ 長ネギ久しぶり？ 以前はよく麻婆豆腐を作っていた時は常に冷蔵庫にあったが・・・ 夏にはなかったからな・・・ 万能ねぎ塩だれ、気になるな～ 秋やけど・・・ レシピ写真==cookpad==より 「夏のスタミナめん豚…

シンプルだ・・・・ 麺は讃岐めんではないが・・・・ 和風のジェノベーゼだな・・・・そ～言えば長くバジルを食ってない・・・・スーパーにあったか？天満の市場で業務用ではあるが、量が多い・・・・ レシピ写真==cookpad==より ごまペーストを作ってみた。…

マスタードに魅かれて・・・ トマトツナはあったが、「マスタード」あったか？ 粒マスタードが無かったので和がらしとゴマ（苦笑 レシピ写真==cookpad==より 冷蔵庫にゆで玉子があったので追加・・・ からしもいい～ね～ 粒マスタードと違ったか、また試して…

先日につづきひやむぎ♪ ささみの代わりに、サラダチキン！ この夏の定番になった感がある・・・・ レシピ写真==cookpad==より ごま好きなので、たっぷりのごまダレ・・・・ この夏定番のサラダチキン、意外に便利で色々使える・・・ 今日もひやむぎ、満腹♪ …

ひやむぎ♪ お隣さんからひやむぎの差し入れ、おや、ひやむぎ・・・・ １束100g 意外に多い？ そ～いえば先日はマンションの別の住人の方からLINEで「近くのスーパーでマヨネーズが安い！」と連絡があったり・・・皆さん優しい・・・ レシピ写真==cookpad==よ…

使い込んだオービタルサンダーがヤバイ・・・・ ラバーパットの劣化で酷い状態だ。交換だな～ 一度交換した記憶があるが、自分でやってない。ある現場に持ち出していて、現場の職人さんが使っていて一部破損したからメーカーに出して交換してもらった記憶は…

玄関の表札部分の改装・・・ インターホンのプレートの内部に仕込んだLED（テープライト）を交換する。現状のライトは古く光量が足りない。当時はこれでも良かったが、この手の商品は常に新し物が出ている。以前のテープライトはテープと言っても、光源の隙…

梅干しとトマト！ ん？ 前にも作ったか？ 今日の梅干しは、意外に旨い、以前は少し塩辛かったが・・・・ 梅干し以外にお高い・・・・ レシピ写真==cookpad==より トマトはミニトマト、そのまま利用した。茗荷に梅干しと大葉、めんつゆに予想通りの味・・・ …

ネットショップでのカード決済・・・ いきなり使えない？ なんで？ カード会社に問い合わせる。チャットでの対応では「不正利用されたようで利用不能になっている。」怪しい利用でカード会社が止めていたのか？これもど〜かと思うが？まぁ〜被害がなくよかっ…

ピリ辛・・・ レシピ通りではちょっとピリ辛感が微妙・・・・ 冷やしなのでも～少し濃い味でも・・・ まぁ～微調整はお好みだな・・・・ トッピングはいつもの冷蔵庫の余り物、ランチにはもってこい・・・・ レシピ写真==cookpad==より 珍しくブロッコリーが…

レシピ写真==cookpad==より [彩り夏野菜の冷製ガスパッチョ素麺] [ガスパチョ] ガスパッチョ？ ガスパチョ？ どっちだ？イタリア人に聞いとけばよかった・・・ いつ食ったか？ 覚えてない（苦笑 夏のそうめんにはピッタリの爽やかスープ（タレ）だが、秋のラ…

抽斗の箱部分を7mmの厚みの杉板で作る・・・・ 棚板制作の際に出た木端も利用できそうな材は使い、極力無駄を少なく・・・・ 各所の底板サイズを基準に必要な材料の製材、小さい薄板はミニテーブルソーが便利だ・・・ 接着剤で固定の後に木釘で補強。7mmの厚…

今日もナスと豚肉、定番になってきたか・・・・ 薬味は冷蔵庫にあるもので、めんつゆも定番だな。トッピング的にモリモリ感だな・・・・ レシピ写真==cookpad==より 今日の豚肉はナスと一緒に炒めるパターンでここで少し味付けか？炒めるだけか・・・・ 微妙…

そうめんか？ 和風のカッペリーニだな、パスタプレートで食う・・・ レシピ写真==cookpad==より バジルがないので大葉で、そうめんだからいい～か・・・・ そうめんつゆと大葉でほんのり「和」かな？ お子様にはいい～かも・・・ ランキング参加中gooからき…

棚板の見附を貼り付ける・・・・ 幅は微妙に違うが、なんとか調整して固定。厚み7mmの黒檀の調整は厳しいので棚板の上下を基準に調整した。 引き違い戸の溝のある棚板は下場合わせ。その下は中段の引き出しの開口合わせの上場合わせ、幅18mmの黒檀の見附材は…

涼しいが、お天気がイマイチの休日。お隣さんからの「差入」今日は「天ぷら♪」エビのお頭付♪いつも頂いてばかりです。ちょっと時間帯が５時前後なのが微妙～ 揚げたてが旨いよな～ 自炊では揚げ物はしたことがない（苦笑 ネギと玉ねぎの味噌汁を作っただけ、…

大根おろしと梅～ も～サッパリ決定の感じ・・・ 大根おろし久しぶりか？ 暑い夏用だが、すっかり秋を感じる１０月です・・・・ レシピ写真==cookpad==より 今回の梅干しはちょっと塩っぱい、いつもの業務用スーパーだが・・・・ 次回ははちみつタイプにする…

アボカド再び・・・・ 食べ頃のアボカドを食す・・・ 以前はイマイチ食べごろではなかったので、再度挑戦・・・ レシピ写真==cookpad==より わさび醤油に期待・・・ 久しぶりに、食べ頃のアボカドいい～感じ、煮卵追加・・・・ レモン汁の調整で味が左右され…

茄子が旨い♪ さっぱりポン酢茄子が旨い！ これは一番かも・・・・ レシピ写真==cookpad==より ボリュームがあったので、今日の晩ご飯・・・ 茄子はフライパンで炒めた、ポン酢に合わせたら、冷蔵庫でキンキンに・・・・ 少し七味を加えた、水菜もいい～感じ…

本体の組み立て（固定） 本体の見附と棚板を固定して本体を組み上げる。 ボンドも固まったので、部分的に木釘・・・ 本体の見附固定。厚み10mmの黒檀、若干の撚りがあるので、クランプで固定・・・ 棚板部分は木釘で固める。一部は木釘（市販のブナ） 薄板（…

備前火襷皿・・・ 衝動買い！ 安かったので（苦笑 備前の火襷、とてもシンプルな焼き締めのお皿約200-210mm 使い勝手のいいサイズで気に入った。 以前に和食店の若女将に教えてもらった話し、新しい器（特に土物）の高台の処理の話。お店で使う前に新しい器…

抽斗の前板、木表か木裏か、ど～する・・・・ 木裏にしてサイズを調整してみると、白太部分はほんの一部これで良い～かな・・・ 側面の見附に棚板部分の黒檀（黒）にするとこんな感じかな・・・・ そろそろ金具を決めないと・・・・ 引手も決まっていない。 …