いつもの差入！ お隣さんからの恒例の差入「讃岐うどん」 と言ってもお隣のお母さんの故郷は徳島だが・・・・ なんでも若い頃は「香川県」で働いていたらしい。私も岡山が故郷だが、車の免許を香川県の教習所で取得した。 出汁はあっさりだが、魚介出汁は美…

手術から１ヶ月・・・・ すでに歩行のリハビリ中と言う知らせ。お正月に一時帰宅のお許しが出たので立ち会って欲しいとの事で30日に迎えに行く事になった。どの程度の回復ぶりか分からない？病院は徒歩圏内（７分程度）だが、この距離、杖を使って歩けるのか…

冷える夜は鍋・・・・ 辛いものが苦手なので、本格キムチ鍋より、ほんのりキムチ味の鍋・・・・ 白だしに冬の鍋の具材を入れて、最後にキムチのトッピング。あまり辛くないキムチ味の鍋 ネットで調べたキムチ鍋よりかなり優しいレシピだ、それでも頭皮からの…

花壇の紅葉の剪定・・・・ 今年の猛暑でかなりのダメージを受けただろう・・・・ 紅葉は美しくない（涙 春先から伸びた徒長枝を剪定する。取り木は来年の春かな・・・・ １箇所だけ発根を確認したが、この夏の猛暑で枯れてないので発根してる事にしよう・・…

手術は無事終わったようだ・・・・ 27日（木）に連絡があった、無事に手術が終わりICUから前の病室に戻ったと・・・・ 最初の差し入れから不足の差し入れの要求と、月末のマンションの家賃の支払いの件で・・・・マンションの家賃の支払いは、入居者によりま…

先日（11/19)突然の電話！ 同じマンションの入居者の顔見知りの婦人からの電話本人のスマホで病院から？ 昨日（11/18) マンション近くで自転車で転倒して、大腿骨骨折で入院、手術が必要！ おいおい 大変じゃないですか！ 以前に新地でお店を３店舗持ってい…

何もない日のランチ・・・・ 時間だけはあるが、冷蔵庫には食材がない（苦笑 椎茸、玉ねぎ、大葉・・・・ あまりパスタを作らなくなったのは、飛び散る油の掃除が面倒・・・・ ちょいと醤油と大葉で和風に・・・・ まぁ～こんなもんだな・・・・ ランキング…

寒くなったら、 鍋だな・・・ 土鍋に具材を入れて火にかける それだけ・・・・ 調理器具の方付けも少ないし、ちょ～ 便利な献立♪ 今日は、定番的になった、豚肉と白菜の鍋。まぁ～冷蔵にあった野菜も追加して・・・・ 「白だし」でコトコト・・・・ 柚子ポン…

加湿器用の棚板完成♪ 取り付け用の下地材を接着・・・ 棚板完成・・・ 所定の位置に固定（ビス止め） オイル塗るの忘れていた（苦笑 ２回塗りはしたいか、乾燥を待ちますか・・・・ 冬の季節だけと思ったが、さほど邪魔にならないので固定のままでもいいな・…

苦手な乾燥の季節だ・・・・ 冬は加湿器が必要不可欠・・・・ さて、今年は？ どこに置く？ 定位置には最近作った手提げの箪笥（道具箱）、さてど～する・・・・・ いつもPCの近くだったので少し気になっていたが・・・・ ベランダ近くの窓際は、電源が取り…

8月に依頼した金継ぎが完成した。 何度かお願いした www.kintunagi.com 今回も丁寧に仕上げてくれました。 また使えて嬉しい限りです。丁寧に使わなければ・・・・ 裏面のヒビも綺麗に直してもらっている。完璧だな♪ こちらの器は２回目だったな（苦笑 １回…

塗装仕上の色だが・・・ 本体の引き違い部分、一部見える内部の色が気になる・・・ 見附は7-10mm 奥はヒノキと杉。奥に約70mmぐらいだ。引き戸の黒との調整、ど～する・・・ 本体は透明色の予定。黒で、抽斗は透明色とも考えたが、以前黒塗りした際の手間の…

最後がこれか・・・・ ちょ～簡単レシピで締めくくる（苦笑 ヤンニョムと和えるだけ・・・ レシピの写真も シンプル・・・・ レシピ写真==cookpad==より 最後の１束♪ 和えるだけ、トッピングも小葱だけ・・・ ゆで玉子ぐらい追加するか・・・・ 旨いぞ！ ヤ…

冷麺風・・・ 今日も・・・・ まぁ～簡単なので・・・ ちょい辛の さっぱり・・・ 一気に秋の気配、朝から冷える・・・・ レシピ写真==cookpad==より 糸唐辛子で見た目、それなりに・・・・ ランキング参加中gooからきました ランキング参加中ライフスタイル

韓国冷麺！ 今日も冷蔵庫のあり物で・・・・ 定番になった感がある冷麺風・・・・ レシピ写真==cookpad==より 韓国風冷麺、チョジャンか・・・・ ベースは水か・・・・ 白だしで少なめにしてみた・・・・ トッピングはあり物で・・・・ 辛さよりお酢と砂糖で…

届いたが・・・・ 違う？ ネット上の写真と違う？ んん～ 古いタイプなのでこれが新しいタイプのものか・・・・ 仕方がないので固定可能になるように加工・・・・ 幸い、パットの裏はアルミパネルでしっかりしていた。古いタイプはスチールでもっとしっかり…

ナスにツナ・・・・ 白ナスが無かったので普通のナス。まぁ～いい～でしょ～ 今回はレシピ通りにナスはレンチン レシピ写真==cookpad==より ナスの味付けに白だしだが、そうめんは普通にめんつゆに生姜で定番だな・・・・ ナスとツナのトッピングとシンプル…

ストックの中から候補を探す・・・ ５箇所なので、色々試すも微妙だ。四角の小さい金具は全て不揃いで使うのが厳しい。 引手も角の引手が好きなのでストックを使いたいが金具との相性も微妙だ・・・・ 無ければ作るか・・・・ 角のサイズ感が同じのものが2個…

気になった万能ねぎ塩だれ・・・・ 旨いのか？ 長ネギ久しぶり？ 以前はよく麻婆豆腐を作っていた時は常に冷蔵庫にあったが・・・ 夏にはなかったからな・・・ 万能ねぎ塩だれ、気になるな～ 秋やけど・・・ レシピ写真==cookpad==より 「夏のスタミナめん豚…

シンプルだ・・・・ 麺は讃岐めんではないが・・・・ 和風のジェノベーゼだな・・・・そ～言えば長くバジルを食ってない・・・・スーパーにあったか？天満の市場で業務用ではあるが、量が多い・・・・ レシピ写真==cookpad==より ごまペーストを作ってみた。…

マスタードに魅かれて・・・ トマトツナはあったが、「マスタード」あったか？ 粒マスタードが無かったので和がらしとゴマ（苦笑 レシピ写真==cookpad==より 冷蔵庫にゆで玉子があったので追加・・・ からしもいい～ね～ 粒マスタードと違ったか、また試して…

先日につづきひやむぎ♪ ささみの代わりに、サラダチキン！ この夏の定番になった感がある・・・・ レシピ写真==cookpad==より ごま好きなので、たっぷりのごまダレ・・・・ この夏定番のサラダチキン、意外に便利で色々使える・・・ 今日もひやむぎ、満腹♪ …

ひやむぎ♪ お隣さんからひやむぎの差し入れ、おや、ひやむぎ・・・・ １束100g 意外に多い？ そ～いえば先日はマンションの別の住人の方からLINEで「近くのスーパーでマヨネーズが安い！」と連絡があったり・・・皆さん優しい・・・ レシピ写真==cookpad==よ…

使い込んだオービタルサンダーがヤバイ・・・・ ラバーパットの劣化で酷い状態だ。交換だな～ 一度交換した記憶があるが、自分でやってない。ある現場に持ち出していて、現場の職人さんが使っていて一部破損したからメーカーに出して交換してもらった記憶は…

玄関の表札部分の改装・・・ インターホンのプレートの内部に仕込んだLED（テープライト）を交換する。現状のライトは古く光量が足りない。当時はこれでも良かったが、この手の商品は常に新し物が出ている。以前のテープライトはテープと言っても、光源の隙…

梅干しとトマト！ ん？ 前にも作ったか？ 今日の梅干しは、意外に旨い、以前は少し塩辛かったが・・・・ 梅干し以外にお高い・・・・ レシピ写真==cookpad==より トマトはミニトマト、そのまま利用した。茗荷に梅干しと大葉、めんつゆに予想通りの味・・・ …

ネットショップでのカード決済・・・ いきなり使えない？ なんで？ カード会社に問い合わせる。チャットでの対応では「不正利用されたようで利用不能になっている。」怪しい利用でカード会社が止めていたのか？これもど〜かと思うが？まぁ〜被害がなくよかっ…

ピリ辛・・・ レシピ通りではちょっとピリ辛感が微妙・・・・ 冷やしなのでも～少し濃い味でも・・・ まぁ～微調整はお好みだな・・・・ トッピングはいつもの冷蔵庫の余り物、ランチにはもってこい・・・・ レシピ写真==cookpad==より 珍しくブロッコリーが…

レシピ写真==cookpad==より [彩り夏野菜の冷製ガスパッチョ素麺] [ガスパチョ] ガスパッチョ？ ガスパチョ？ どっちだ？イタリア人に聞いとけばよかった・・・ いつ食ったか？ 覚えてない（苦笑 夏のそうめんにはピッタリの爽やかスープ（タレ）だが、秋のラ…

抽斗の箱部分を7mmの厚みの杉板で作る・・・・ 棚板制作の際に出た木端も利用できそうな材は使い、極力無駄を少なく・・・・ 各所の底板サイズを基準に必要な材料の製材、小さい薄板はミニテーブルソーが便利だ・・・ 接着剤で固定の後に木釘で補強。7mmの厚…